Woher kommt der Name: Champagne?
Champagne ist eine der bekanntesten Weinregionen der Welt und der Name ist eng mit dem gleichnamigen Getränk verbunden. Doch woher kommt eigentlich der Name Champagne?
Die Herkunft des Namens
Der Name Champagne stammt aus dem Lateinischen und bedeutet übersetzt so viel wie „offenes Feld“. Die Region Champagne liegt im Nordosten Frankreichs und ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das kühle Klima. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Trauben, insbesondere der Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, aus denen der berühmte Champagner hergestellt wird.
Die Geschichte des Champagners
Die Geschichte des Champagners reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals wurden die Weine aus der Champagne vor allem wegen ihrer Spritzigkeit und Leichtigkeit geschätzt. Allerdings hatten die Weine auch einen Nachteil: Sie neigten dazu, in der Flasche weiter zu gären und dadurch zu explodieren. Um dieses Problem zu lösen, entwickelten die Winzer der Champagne eine Methode, bei der der Wein in der Flasche eine zweite Gärung durchläuft. Dabei entsteht Kohlensäure, die den Wein prickelnd macht. Diese Methode wird bis heute angewendet und ist das Geheimnis des Champagners.
Die geschützte Herkunftsbezeichnung
Der Name Champagne ist seit 1936 geschützt und darf nur für Weine verwendet werden, die aus der Champagne-Region stammen und nach bestimmten Regeln hergestellt werden. So muss der Champagner zum Beispiel mindestens 15 Monate auf der Hefe lagern und darf nur aus den drei oben genannten Traubensorten hergestellt werden. Auch die Flaschengärung ist vorgeschrieben.
Fazit
Der Name Champagne ist eng mit der Geschichte und Herstellung des gleichnamigen Getränks verbunden. Er stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „offenes Feld“. Die Region Champagne ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das kühle Klima, die ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben bieten. Die Methode der Flaschengärung, die in der Champagne entwickelt wurde, ist das Geheimnis des Champagners. Der Name Champagne ist seit 1936 geschützt und darf nur für Weine verwendet werden, die aus der Champagne-Region stammen und nach bestimmten Regeln hergestellt werden.