Woher kommt der Name: Demel

Die Geschichte des Demel

Das Demel ist eine der bekanntesten Konditoreien in Wien und hat eine lange Geschichte. Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1786 von Ludwig Dehne, einem Konditor aus Sachsen. Der Name „Demel“ entstand erst später, als der Konditor Christoph Demel das Unternehmen übernahm und seinen Namen daran anhängte.

Die Bedeutung des Namens „Demel“

Der Name „Demel“ hat eine interessante Bedeutung. Er leitet sich vom slawischen Wort „demla“ ab, was so viel wie „kleiner Teich“ bedeutet. Es ist nicht ganz klar, warum Christoph Demel diesen Namen für sein Unternehmen wählte, aber es wird vermutet, dass er damit auf seine Herkunft aus Böhmen anspielen wollte, wo viele slawische Wörter verwendet werden.

Die Entwicklung des Demel

Das Demel entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einer der bekanntesten Konditoreien in Wien. Besonders berühmt wurde das Unternehmen für seine Torten und Pralinen, die auch heute noch von vielen Touristen und Einheimischen geschätzt werden. Im Jahr 1876 wurde das Demel offizieller Hoflieferant des österreichischen Kaiserhauses und durfte fortan das kaiserliche Wappen auf seinen Produkten führen.

Das Demel heute

Heute ist das Demel ein beliebtes Ausflugsziel für Touristen und Einheimische gleichermaßen. Die Konditorei befindet sich noch immer an ihrem ursprünglichen Standort in der Wiener Innenstadt und hat sich trotz der vielen Veränderungen im Laufe der Jahre ihren Charme bewahrt. Besucher können hier nicht nur köstliche Torten und Pralinen genießen, sondern auch einen Blick in die Backstube werfen und sich von der Kunstfertigkeit der Konditoren überzeugen.

Fazit

Der Name „Demel“ hat eine interessante Bedeutung und ist eng mit der Geschichte der Konditorei verbunden. Heute ist das Demel eine Institution in Wien und ein beliebtes Ausflugsziel für alle, die sich für süße Köstlichkeiten und die Geschichte der Stadt interessieren.