Woher kommt der Name: Farro?

Farro ist ein uraltes Getreide, das in der italienischen Küche sehr beliebt ist. Es wird oft als Zutat für Suppen, Salate und Beilagen verwendet. Aber woher kommt eigentlich der Name Farro?

Die Herkunft von Farro

Farro stammt aus dem Nahen Osten und wurde bereits vor mehr als 5000 Jahren angebaut. Es war eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der alten Ägypter und Griechen. Auch die Römer schätzten Farro sehr und nannten es „farrum“.

Im Laufe der Zeit verbreitete sich Farro in ganz Europa und wurde auch in Italien angebaut. Dort wurde es zu einem wichtigen Bestandteil der traditionellen Küche.

Die Bedeutung des Namens Farro

Der Name Farro leitet sich vom lateinischen Wort „farrum“ ab, das „Getreide“ bedeutet. Es ist also ein sehr passender Name für dieses uralte Getreide.

Die verschiedenen Arten von Farro

Es gibt drei verschiedene Arten von Farro: Einkorn, Emmer und Spelz. Einkorn ist die älteste und ursprünglichste Form von Farro. Emmer ist eine etwas größere und kräftigere Variante von Einkorn. Spelz ist die modernste Form von Farro und hat eine dünnere Schale als Einkorn und Emmer.

Die Verwendung von Farro in der Küche

Farro hat einen nussigen Geschmack und eine angenehme Konsistenz. Es ist sehr vielseitig und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Hier sind einige Beispiele:

• Farrosalat mit Tomaten und Mozzarella
• Farrosuppe mit Gemüse und Hühnchen
• Farro-Risotto mit Pilzen und Parmesan
• Farro-Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch

Fazit

Farro ist ein uraltes Getreide, das seinen Ursprung im Nahen Osten hat. Der Name leitet sich vom lateinischen Wort „farrum“ ab, das „Getreide“ bedeutet. Farro ist sehr vielseitig und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Es ist eine gesunde und leckere Alternative zu anderen Getreidesorten.