Woher kommt der Name: Gundermann

Gundermann ist eine Pflanze, die in vielen Gärten und Wiesen zu finden ist. Sie wird auch als Gundelrebe, Erdefeu oder Donnerrebe bezeichnet. Doch woher kommt eigentlich der Name Gundermann?

Etymologie des Namens

Der Name Gundermann stammt aus dem Althochdeutschen und setzt sich aus den Wörtern „gund“ und „mann“ zusammen. „Gund“ bedeutet so viel wie „Kampf“ oder „Krieg“, während „mann“ für „Mensch“ steht. Der Name Gundermann lässt sich also als „Kriegerpflanze“ oder „Kampfmann“ übersetzen.

Es wird vermutet, dass der Name auf die heilende Wirkung der Pflanze zurückzuführen ist. Gundermann wurde in der Volksmedizin oft zur Behandlung von Wunden und Verletzungen eingesetzt. Die Pflanze soll auch bei Atemwegserkrankungen und Verdauungsproblemen helfen.

Verwendung in der Küche

Gundermann ist nicht nur als Heilpflanze bekannt, sondern wird auch in der Küche verwendet. Die Blätter der Pflanze haben einen leicht bitteren Geschmack und können als Gewürz in Salaten, Suppen oder Eintöpfen verwendet werden. Auch als Tee ist Gundermann beliebt.

Einige Verwendungsmöglichkeiten von Gundermann in der Küche:

• Gundermann-Pesto
• Gundermann-Salat
• Gundermann-Suppe
• Gundermann-Tee

Mythologie und Symbolik

In der Mythologie und Symbolik hat Gundermann ebenfalls eine Bedeutung. In der germanischen Mythologie galt die Pflanze als heilig und wurde mit der Göttin Freya in Verbindung gebracht. Gundermann soll auch Schutz vor bösen Geistern bieten.

In der christlichen Symbolik steht Gundermann für Demut und Bescheidenheit. Die Pflanze wächst oft an unscheinbaren Orten und wird oft übersehen. Sie symbolisiert somit die Tugend der Bescheidenheit.

Fazit

Der Name Gundermann hat eine interessante Etymologie und ist eng mit der heilenden Wirkung und Verwendung in der Küche verbunden. Auch in der Mythologie und Symbolik hat die Pflanze eine Bedeutung. Gundermann ist somit nicht nur eine unscheinbare Pflanze, sondern hat eine vielseitige Geschichte.