Woher kommt der Name: Kresse?

Kresse ist eine Pflanze, die in vielen Küchen als Gewürz oder als Beilage zu Salaten und Sandwiches verwendet wird. Aber woher kommt eigentlich der Name Kresse?

Herkunft des Namens

Der Name Kresse stammt aus dem Lateinischen und leitet sich von dem Wort „cressus“ ab, was so viel wie „gewachsen“ oder „gediehen“ bedeutet. Die Pflanze wurde bereits von den alten Römern angebaut und als Heilpflanze verwendet.

Arten von Kresse

Es gibt verschiedene Arten von Kresse, darunter Gartenkresse, Brunnenkresse und Kapuzinerkresse. Gartenkresse ist die am häufigsten verwendete Art und wird oft in Supermärkten und auf Wochenmärkten verkauft. Brunnenkresse und Kapuzinerkresse sind seltener und haben einen schärferen Geschmack.

Verwendung von Kresse

Kresse wird oft als Gewürz für Salate, Sandwiches und Suppen verwendet. Sie kann auch als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten serviert werden. Kresse enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und wird oft als Heilpflanze verwendet. Sie soll unter anderem bei Erkältungen und Verdauungsproblemen helfen.

Anbau von Kresse

Kresse kann leicht zu Hause angebaut werden. Man benötigt nur Samen, Erde und Wasser. Die Samen werden auf die Erde gestreut und leicht angedrückt. Dann wird die Erde feucht gehalten und nach ein paar Tagen beginnt die Kresse zu keimen. Nach etwa einer Woche kann man die Kresse ernten und verwenden.

Fazit

Der Name Kresse stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „gewachsen“ oder „gediehen“. Kresse wird oft als Gewürz oder Beilage verwendet und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie kann leicht zu Hause angebaut werden und ist eine gesunde Ergänzung zu vielen Gerichten.