Woher kommt der Name: Pelmas

Die Herkunft der Pelmas

Pelmas sind eine traditionelle russische Speise, die aus Teig und einer Füllung aus Fleisch, Fisch oder Gemüse besteht. Der Name „Pelma“ stammt aus dem Uralgebirge, wo die Speise ihren Ursprung hat. Dort wird sie auch als „Pelmeni“ bezeichnet.

Die Bedeutung des Namens

Die genaue Bedeutung des Namens „Pelma“ ist nicht eindeutig geklärt. Eine Theorie besagt, dass der Name aus dem Komi-Permjakischen stammt und „Ohr“ bedeutet. Dies könnte darauf zurückzuführen sein, dass die Form der Pelmas an ein Ohr erinnert.

Eine andere Theorie besagt, dass der Name aus dem Finnischen stammt und „kleiner Kuchen“ bedeutet. Dies würde die Ähnlichkeit der Pelmas mit finnischen Speisen wie den „Karjalanpiirakka“ erklären.

Die Verbreitung der Pelmas

Pelmas sind heute in ganz Russland und vielen anderen Ländern sehr beliebt. Sie werden oft als schnelle und einfache Mahlzeit zubereitet und können auch tiefgefroren gekauft werden.

In einigen Regionen Russlands gibt es sogar eigene Festivals und Wettbewerbe, bei denen die besten Pelmas gekürt werden. Auch in anderen Ländern wie Kasachstan, Usbekistan und der Ukraine sind Pelmas sehr verbreitet und werden oft mit regionalen Zutaten und Gewürzen zubereitet.

Fazit

Der Name „Pelma“ hat eine interessante Geschichte und ist eng mit der russischen Küche und Kultur verbunden. Obwohl die genaue Bedeutung des Namens nicht eindeutig geklärt ist, bleibt die Beliebtheit der Pelmas unbestritten.