Woher kommt der Name: Stew?

Stew ist ein Gericht, das aus verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Gewürzen besteht und in einem Topf oder einer Pfanne gekocht wird. Aber woher kommt eigentlich der Name Stew?

Die Herkunft des Wortes Stew

Das Wort Stew stammt aus dem Altenglischen und bedeutet „eintopf“. Es wurde erstmals im 14. Jahrhundert verwendet und bezieht sich auf die Art und Weise, wie das Gericht zubereitet wird. Stew wird traditionell in einem Topf oder einer Pfanne gekocht, wobei alle Zutaten zusammen in der Flüssigkeit schmoren.

Stew in verschiedenen Kulturen

Stew ist ein Gericht, das in vielen verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt bekannt ist. In der englischen Küche ist das Beef Stew ein beliebtes Gericht, das aus Rindfleisch, Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln besteht. In der französischen Küche ist das Boeuf Bourguignon ein bekanntes Stew-Gericht, das aus Rindfleisch, Rotwein, Zwiebeln und Karotten zubereitet wird.

Auch in der afrikanischen Küche ist Stew ein beliebtes Gericht. In Nigeria wird das Gericht als „Efo Riro“ bezeichnet und besteht aus Spinat, Tomaten, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen. In der karibischen Küche ist das Gericht als „Jamaican Brown Stew Chicken“ bekannt und wird aus Hühnchen, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen zubereitet.

Stew als Komfortessen

Stew ist ein Gericht, das oft als Komfortessen bezeichnet wird. Es ist einfach zuzubereiten und kann in großen Mengen gekocht werden, was es zu einer idealen Mahlzeit für Familien und Freunde macht. Stew ist auch ein Gericht, das oft an kalten Tagen serviert wird, da es wärmt und sättigt.

Fazit

Der Name Stew stammt aus dem Altenglischen und bedeutet „eintopf“. Das Gericht ist in vielen verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt bekannt und wird oft als Komfortessen bezeichnet. Egal, ob man es als Beef Stew, Boeuf Bourguignon oder Efo Riro kennt, Stew ist ein Gericht, das immer wieder auf den Tisch kommt.