Woher kommt der Name: Zucker

Der Name Zucker ist allgemein bekannt und wird täglich in vielen Lebensmitteln verwendet. Doch woher kommt eigentlich dieser Name und wie hat sich die Bedeutung im Laufe der Zeit verändert?

Die Herkunft des Wortes Zucker

Das Wort Zucker stammt aus dem Sanskrit und wurde dort als „sharkara“ bezeichnet. Über die arabische Sprache gelangte das Wort schließlich ins Lateinische und wurde dort zu „succarum“. Im Deutschen wurde daraus schließlich das Wort Zucker.

Ursprünglich wurde mit Zucker jedoch nicht der süße Stoff gemeint, den wir heute kennen. Vielmehr bezeichnete das Wort im Sanskrit eine Art Körnerpflanze, aus der ein Sirup gewonnen wurde. Dieser Sirup wurde dann als Medizin verwendet und hatte eine ähnliche Wirkung wie Honig.

Die Bedeutung des Wortes Zucker im Laufe der Zeit

Im Laufe der Zeit änderte sich die Bedeutung des Wortes Zucker jedoch grundlegend. Mit der Entdeckung der Zuckerrohrpflanze im 6. Jahrhundert v. Chr. begann die Produktion von Zucker in größerem Maßstab. Der süße Stoff wurde zunächst vor allem in Indien und Persien hergestellt und von dort aus in die arabische Welt exportiert.

Im Mittelalter gelangte der Zucker schließlich auch nach Europa und wurde dort zunächst vor allem von den Adligen und wohlhabenden Bürgern konsumiert. Zucker galt damals als Luxusgut und war entsprechend teuer.

Erst im 18. Jahrhundert begann die industrielle Produktion von Zucker und der süße Stoff wurde allmählich für die breite Bevölkerung erschwinglich. Heute ist Zucker aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken und wird in vielen Lebensmitteln verwendet.

Fazit

Der Name Zucker hat eine lange Geschichte und hat im Laufe der Zeit eine grundlegende Bedeutungsänderung erfahren. Ursprünglich bezeichnete das Wort eine Körnerpflanze, aus der ein Sirup gewonnen wurde. Heute ist Zucker ein süßer Stoff, der in vielen Lebensmitteln verwendet wird und aus der industriellen Produktion stammt.